Canjica de milho Light

Publicado em:Comidas típicasDoces

INGREDIENTES

• 4 xícaras de chá de leite desnatado

• 4 espigas médias de milho ou 2 latas de milho

• 4 colheres de sopa de açúcar da sua preferência (mascavo, xylitol, adoçante, de coco, etc)

• 1 pitada de sal

• 1 colher de sopa de canela em pó

MODO DE PREPARO

1. Debulhe o milho.

2. Bata com leite no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

3. Depois de coar tudo, coloque em uma panela e leve ao fogo até virar um mingau cremoso.

4. Coloque em um recipiente para esfriar e polvilhe com a canela.

5. Sirva como preferir: morno ou gelado.

Dica: Teste a quantidade de açúcar aos poucos. Vai depender do açúcar escolhido (mascavo, xylitol, adoçante, de coco, etc)